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Capacitação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação terá turma nos dias 27 e 28

Capacitação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação terá turma nos dias 27 e 28

23/02/2018 12:27
Classificada em: Geral

Na próxima terça-feira (27) e na próxima quarta-feira (28), o Curso de Capacitação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação será realizado. Com carga horária de 16 horas, a capacitação ocorrerá das 8h às 12h e das 14h às 18h. Será oferecida uma turma, com 35 vagas e no mínimo 10 participantes. O valor do investimento é de R$ 150 e as aulas serão na sala 5140 do prédio 44 do campus.

O conteúdo programático é dividido em quatro unidades: microbiologia de alimentos, legislação relacionada a boas práticas, doenças transmitidas por alimentos e higienização. As aulas serão ministradas pelos professores Luis Fernando de Pellegrin e por Carolina Erhardt.

O curso tem autorização da Secretaria Estadual da Saúde. Ele é aberto à comunidade em geral, tendo como público-alvo estudantes de graduação, técnicos da área de alimentos, proprietários e responsáveis por serviços de alimentação (mercados, restaurantes, padarias, pastelarias, cantinas, bufês, confeitarias, cozinhas industriais, cozinhas institucionais, delicatessens, lanchonetes, pastelarias, rotisserias, ambulantes e feirantes, serviços de alimentação para eventos, cozinhas de instituições de longa permanência para idosos e instituições de ensino).

Mais informações pelo telefone (55) 3220-8074, (55) 3220-8257 ou (55) 997059898 ou pelos e-mails lfvpelegrini@gmail.com e boaspraticastca@gmail.com

Inscrições: Sala 5143 ou 5125, Prédio 44.